杂志简介
《现代食品科技》杂志是北大期刊、统计源期刊，创办于1985年，发行周期是月刊。复合影响因子1.07，由华南理工大学主办，华南理工大学主管。该刊已被北大期刊(中国人文社会科学期刊)、统计源期刊(中国科技论文优秀期刊)、知网收录(中)、维普收录(中)、万方收录(中)、EI 工程索引(美)、CA 化学文摘(美)、SA 科学文摘(英)、哥白尼索引(波兰)、剑桥科学文摘、国家图书馆馆藏、上海图书馆馆藏、文摘与引文数据库、农业与生物科学研究中心文摘等主流学术数据库收录，并先后斩获中国优秀期刊遴选数据库、中国期刊全文数据库（CJFD）、中国学术期刊（光盘版）全文收录期刊、中国科技期刊优秀期刊、北大图书馆收录期刊、国家新闻出版总署优秀期刊等荣誉，本站非杂志官网。
1.07
影响因子
493
年发文量
0.95
期刊他引率
5936
总被引量
4.66
被引半衰期
4.59
引用半衰期
约1-3个月
审稿周期
李琳
主编
月刊
出版周期
广东
出版地区
一级发文领域：
轻工技术与工程
医药卫生
化学工程
理学
农业科学
生物学
经济管理
自动化与计算机技术
环境科学与工程
二级发文领域：
轻工技术与工程 / 食品科学与工程
轻工技术与工程 / 农产品加工及贮藏工程
轻工技术与工程 / 食品科学
轻工技术与工程 / 粮食、油脂及植物蛋白工程
轻工技术与工程 / 发酵工程
理学 / 化学
理学 / 分析化学
医药卫生 / 中医学
医药卫生 / 中药学
主要资助项目：
国家自然科学基金
国家科技支撑计划
广东省科技计划工业攻关项目
广东省自然科学基金
国家现代农业产业技术体系建设项目
广州市科技计划项目
中央高校基本科研业务费专项资金
国家高技术研究发展计划
公益性行业(农业)科研专项
主要资助课题：
国家级大学生创新创业训练计划(201310720013)
国家科技支撑计划(2012BAD29B06)
国家现代农业产业技术体系建设项目(CARS-46)
河南省高校科技创新团队支持计划(13IRTSTHN006)
国家教育部博士点基金(20070561078)
国家科技支撑计划(2012BAD38B09)
国家自然科学基金(31201330)
国家自然科学基金(20436020)
国家高技术研究发展计划(2013AA065802)
栏目设置：
基础研究
工艺技术
食品安全与检测
专题与论述
教学探索
专题与论述
收录信息：
北大期刊(中国人文社会科学期刊)
统计源期刊(中国科技论文优秀期刊)
知网收录(中)
维普收录(中)
万方收录(中)
EI 工程索引(美)
CA 化学文摘(美)
SA 科学文摘(英)
哥白尼索引(波兰)
剑桥科学文摘
国家图书馆馆藏
上海图书馆馆藏
文摘与引文数据库
农业与生物科学研究中心文摘
期刊荣誉：
中国优秀期刊遴选数据库
中国期刊全文数据库（CJFD）
中国学术期刊（光盘版）全文收录期刊
中国科技期刊优秀期刊
北大图书馆收录期刊
国家新闻出版总署优秀期刊